"Ho sempre pensato che il piccolo chalet in una delle piazze del paese fosse uno dei più bei negozi di Courmayeur. Quando ho avuto la percezione che sarebbe stato possibile affittarlo mi sono precipitato ed è stato subito un incontro speciale, mi sono sentito accolto dalla signora Tina e nel giro di pochissimi giorni abbiamo iniziato a trasformare lo spazio, svuotandolo, lasciando che i materiali originali ritornassero protagonisti."